Kalabrische Bergamotte .geist 42%vol

Empfinden

Ein Duft, der unmittelbar die Sinne erhellt, weich und warm zugleich – als streiche ein Sonnenstrahl sanft über die Haut. Die kalabrische Bergamotte offenbart in diesem Destillat eine Vielschichtigkeit, die selten zu finden ist: elegant-zitronige Frische, getragen von einer feinen, subtil-herben Note, die sich zart am Gaumen anschmiegt. Wer bisher nur ihren Schatten aus Earl-Grey-Tee kannte, erlebt hier eine echte Überraschung – denn Schwarztee-Assoziationen lösen sich augenblicklich auf und geben Raum für eine einzigartige, strahlend fruchtige Aromatik, umwoben von zarten Anklängen an Orangenzeste und Nelkengewürz. Weich, fast samtig legt sich das Destillat auf die Zunge und schenkt ein ruhiges, gelöstes Gefühl; einen Augenblick lang scheint es, als halte die Zeit still und lasse einen Moment italienischer Sommerfrische aufscheinen.

Erfahren

Die Bergamotte, dieses Juwel Süditaliens, findet ihre Heimat fast ausschließlich in der malerischen Region Kalabrien, eingebettet zwischen Meer und sonnenverwöhnten Hügeln. Ihr Anbau verlangt Fingerspitzengefühl und Geduld; ihr betörender Duft macht sie zur begehrten Zutat edler Parfüms und erklärt, warum sie als frische Frucht kaum erhältlich ist. Nur wenige wissen, dass diese besondere Zitrusfrucht erst durch die Destillation ihr gesamtes, nuancenreiches Aroma preisgibt. Die Bergamotteschalen werden in präziser Handarbeit ausgewählt, um behutsam und mit ruhiger Hand destilliert zu werden – eine Prozedur, bei der ausschließlich das kostbare Herzstück der Destillation verwendet wird. In jedem Tropfen spiegeln sich die Sorgfalt, Ruhe und Genauigkeit wider, mit der wir dieses besondere Destillat erzeugen. Die kalabrische Bergamotte offenbart sich hier nicht als Parfum, sondern in ihrer natürlichen, aromatischen Reinheit – voll Wärme und mediterraner Eleganz.

Erleben

Das Bergamotte-Destillat entfaltet seine filigrane Schönheit ideal bei etwa 10 bis 12°C, sanft gekühlt in einem schlanken Glas. Ein stiller Genussmoment nach einem leichten Essen oder an einem warmen Nachmittag, wenn man in der Ruhe eines mediterranen Gartens den Alltag hinter sich lässt. In der Küche inspiriert es zu feinen Kreationen: Wunderbar zu Ceviche, Meeresfrüchten oder Burrata mit edlem Olivenöl und knusprigem Weißbrot. Als Dessertbegleiter harmoniert es ideal mit Mandelgebäck, Pistazieneis oder einer leichten Zabaione. Mit jedem Schluck erwacht das Bild Kalabriens, einer Region voller Wärme, Gelassenheit und natürlicher Schönheit – eine Einladung, die Augen zu schließen und für einen kurzen Moment die italienische Sonne auf der Haut zu spüren.